1、在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。
2. 不喝隔夜茶，不喝过量酒。
3. 文人的灵感都是饭后茶余发生的。
4. 宁可三日无盐，不可一日无茶。
5. 高山茶叶，低山茶子。
6. 好茶不怕细品，好事不怕细论。
7. 茶吃后来酽 。
8. 茶好客自来。
9. 浅茶满酒。
10. 人固不可一日无茶。
11. 诸药为各病之药，茶为万病之药。

      茶疗始于神农氏，（神农本草经）作为迄今为止最早的一部医学著作记载到：“神农尝百草，日遇七十二毒得茶而解。”这是中国对茶疗的最早记载，当然这里所说的茶并不是我们所说的红茶、绿茶、而是药茶合一的中药茶。

     【本草纲目】解释茶的药理作用说：“机曰：头目不清，热熏上也。以苦泄其热，则上清矣。且茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春生之气。味虽苦而气则薄，乃明中之阳，可生可降。”

      至明清时期，茶疗之风盛行，茶药的内容。应用范围和制作方法等不断被更新和充实。而今，经过四百多年的沉淀，彭寿茶秉承彭祖世家百草堂的中国传统中医理论和“药食同源”的古方茶疗推向了全国，深受广大消费者喜爱。